たけしの家庭の医学くるみレシピ短期間で血管若返りが期待できる奥薗壽子さん考案「奥薗流くるみ料理7品」

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たけしの家庭の医学くるみレシピ短期間で血管若返りが期待できる奥薗壽子さん考案「奥薗流くるみ料理7品」

たけしの家庭の医学くるみレシピ短期間で血管若返りが期待できる奥薗壽子さん考案「奥薗流くるみ料理7品」

家庭料理研究家　奥薗壽子公案「血管若返りが期待できる奥薗流くるみ料理7品」のレシピ
１週間分のくるみ御前、奥薗流くるみ料理7品」のレシピ

まずは７品のくるみ料理に使われるくるみの下準備
・くるみをポリ袋に入れて、棒で叩きながら砕いていく。
「血管若返りが期待できる奥薗流くるみ料理7品」
奥薗流くるみ料理
レシピ１・・・鶏肉のくるみ焼き（２人分）
用意するものくるみ（無塩）８５ｇ、鶏胸肉（小１枚）レモン（適宜）ベビーリーフ（適宜）水（大１）粗挽き胡椒（適宜）オリーブオイル小２　塩小３/1 ニンニク（すりおろし）１かけ　小麦粉大１　醤油少々
まずは鶏胸肉の皮をむき１口大に切り、ポリ袋に入れる、鶏肉を入れたポリ袋に塩とニンニクを入れ、よくもみこむ
もみこんだあと、そのポリ袋の中に水で溶いた小麦粉と醤油を入れる再びもむようになじませる、肉全体に小麦粉が絡まったらポリ袋をはさみで切り開き、そこに
砕いたくるみをまんべんなくまぶします、そしてオリーブオイルを引いたフライパンで、中火で両面をこんがり焼く、鶏肉に箸がすっと通れば出来上がりです。

レシピ２・・・カツオの中華風刺身サラダ「くるみとカツオ（２人分）
カツオ（刺身用）２/１さく（１５０g）、セロリ１本、きゅうり１本、くるみ（無塩）８５ｇ、からし小１　酢大１、みりん大１、醤油大１、ショウガ１かけ
くるみを粗めに砕き、セロリときゅうりを斜めに薄切りにする、カツオは１口大に切る、次にたれ作り・・酢とからしをボールでまぜあわせそこに、醤油、みりんショウガ（すりおろす）を加える
作ったタレにカツオをなじませる、混ぜ合わせたボールに先ほどのきゅうり、セロリ、くるみを入れて混ぜ合わせる。

奥薗流くるみ料理３・・・くるみそぼろレタス包み

奥薗流くるみ料理４・・・くるみ釜玉うどん

奥薗流くるみ料理５・・・豚肉と菜の花のくるみ和え

奥薗流くるみ料理６・・・じゃことくるみのふりかけ

奥薗流くるみ料理７・・・くるみ味噌おでん

出典：たけしの家庭の医学
全部のレシピは番組HPで公開しているようです「みんなの家庭の医学で」検索

奥薗流くるみ料理を食べる前と後ではどのような血管の検査結果になったでしょう
測定項目は、①血管の年齢測定、②血管の硬さの測定を実施した
①血管年齢から奥薗流くるみ料理を食べる前は５９歳と診断、実際の年齢は４９歳で１２歳も年をとっていた
が奥薗流くるみ料理を食べた後で測定した結果５１歳で食べ始める前より－８歳若返り１日１歳の若返りを果たした。
続いて②の血管の硬さは基準値は６、食べる前は３．１で動脈硬化になりうる危険を含んでいた、奥薗流くるみ料理を食べた後の数値は７．４はるかに基準値を越えてしまった。血管若返り減少が確認された。

１日７個のくるみを１週間食べただけで、血管の若返り効果が確認されたことになります、
ただ一年中くるみ７個分食べるのも、大変ではないかとくるみ自体カロリーが高いので
その分注意が必要で、くるみに含まれるαーリノレン酸が体内で、「青さかなに多く含まれる、DHA　EPA」に変換されその結果、動脈硬化予防と改善に効果があるので、くるみとDHA　EPAのサプリメントとあわせるといいのではないでしょうか。